Chef’s Fine Dining
33,504 gangenmenu
Speciaal door de chef samengesteld.
Salade paysanne (Franse boerensalade)
met bacon, aardappels, comté, tomaat, zachtgekookt eitje, haricots verts
Wijntip: Viognier
Dorade
met antiboise
Wijntip: Quartaut Chardonnay
Runderkogelbiefstuk
met paddenstoelenduxelle en bearnaisesaus
Wijntip: Crucero Cabernet Sauvignon
Bramencompositie
macaron, bombe, compote, gelei en ijs
Wijntip: Muscat de Beaumes de Venise