Chef’s Fine Dining

Chef’s Fine Dining

33,50

4 gangenmenu

Speciaal door de chef samengesteld.

Salade paysanne (Franse boerensalade)

met bacon, aardappels, comté, tomaat, zachtgekookt eitje, haricots verts

Wijntip: Viognier

Dorade

met antiboise

Wijntip: Quartaut Chardonnay

Runderkogelbiefstuk

met paddenstoelenduxelle en bearnaisesaus

Wijntip: Crucero Cabernet Sauvignon

Bramencompositie

macaron, bombe, compote, gelei en ijs

Wijntip: Muscat de Beaumes de Venise